苏式酥皮月饼,中秋的盛宴!
)作为中国月饼的两大帮式之一的苏式月饼,不仅仅受到江浙地区人民的喜爱,各个地方的吃货也被它深深迷住,微微泛黄的表皮酥脆可口,馅料厚实细腻却不会让人感到腻歪,口味更是极其的丰富!
人们对它的印象大多都是一个圆圆的,小小的形象,洒上一层鲜香迷人的芝麻,让人忍不住一口一个!
它的口味主要有甜咸两种,甜则是黑芝麻、玫瑰、枣泥、板栗、豆沙以及各种各样的水果,烹饪方式为烤制,鲜美可口!
咸则是肉食党们最爱的鲜肉火腿月饼最为出色,再混合上虾仁、青葱以及猪油等等调料烙上,口口生津!
由此可见苏式月饼出自于江浙菜系,讲究鲜美可口,用料和烹饪方法皆多样,每样食材都可以找到最合适的做法!
1.苏式揽月酥月饼。正宗的揽月酥饼的饼皮采用白芸豆制作而成,酥软细腻,合理包裹馅料才能达到甜而不腻的口感,饼芯色泽通透,细腻醇香,每一口都超级满足!
2.山东传统老式大白皮月饼。自然金黄的色泽醇香可口,配上饱满实在的馅料,一次性为你奉上黑芝麻、五仁、椒盐、板栗、豆沙、八宝以及传统大白皮七种苏式口味!
3. 知味观筒装苏式月饼。这款月饼最出色的就是将竹筒的元素混入其中,除了苏式月饼本身的香味以外,更是混合了竹筒的清香,迷人得很!
4. 功德林无添加蔗糖月饼。没有添加任何食物添加剂的一款老式月饼,皮薄馅厚,各种食材混合在一起形成一种美妙的滋味口感,十分的可口!
5. 三味奇苏式月饼。这个就是非常传统的一款苏式月饼了,样式和馅料都是十分的简单,但是工艺却是十分的讲究,才让这份简单变成了美食!
6.上海苏式酥皮鲜肉月饼。没有哪位吃货能够拒绝鲜肉月饼的诱惑!厚实细腻的馅料被多层酥皮包裹住,每咬一口都是幸福的滋味!
7. 王家沙榨菜鲜肉月饼。相比于上一款鲜肉月饼,这款的馅料会更加的鲜嫩多汁,饼皮不是酥脆而是绵软细腻,口感更是软到骨子了,爆汁的感觉你值得拥有!
8. 腌笃鲜6只苏式酥皮月饼。一口一个的小月饼简直不要太幸福,何况还是如此实在的鲜肉馅料,饼皮酥脆至极,小心一吃便停不下来哦!