喜欢在家做火锅？了解这4步很重要

一到冬天，很受人喜欢的打牙祭方式莫过于吃火锅了，和家人或者朋友一起围着热腾腾美味诱人的火锅，谈天说地，欢声笑语，也是一件很开心的事情~吃火锅不仅是享受美食，也是大家交流感情的好场所。在配上点小酒，唱唱小曲，平日工作的劳累都在此刻烟消云散。

而要想在家和亲朋好友一起享用一份美味诱人的火锅，那么前期的准备工作就要做好了，这样子才能够吃的开心，吃的尽兴，吃的健康。那么除了买好火锅食材之外，我们还要准备哪些呢，那么就看葱哥是怎么准备的把。

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☆准备火锅工具—电火锅☆

一般在家吃火锅的话，那么一些必要的煮火锅工具就不可缺少了，这样子才能够让我们更好的煮制火锅食材，很大程度的保证食材的新鲜和美味。那么电火锅就是很不错的煮火锅工具。

电火锅的发热盘是一次压铸成形，密度高强度大，受热均匀，可以让火锅食材更加充分的烹煮，表面采用不粘涂料加工，防粘效果好，而且大容量一体式的设计，不仅美观而且可以满足多人火锅需求。五档的火力调节，可以让我们随心所欲的进行美味火锅制作。

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☆清洗火锅食材—洗菜机☆

准备好煮火锅工具后，我们就要清洗火锅食材了，现在的一些蔬菜农药残留和超标问题还是挺严重的，所以为了自己的小伙伴们吃的更加健康，那么就要做好清洗工作了，而洗菜机就有很不错的清洗效果。

洗菜机采用涡流喷淋的方式来高速清洗食材，等离子加活氧双重清除有害物质，确保每一次食材清洗都干干净净，而且它还有两个隔层，可以分开洗，不用担心食材串味问题。食材上面的农药残留、保鲜剂、有害物质清洗之后，更加的美味健康。

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☆削切火锅食材—刀具☆

清洗完火锅食材后，我们就要对它进行削切了，把它切成大小均匀，厚薄适度的样子，而且如果有水产海鲜食材的话，还要去除内脏刮去鱼鳞等，这样放入火锅中才更好入味，所以锋利的削切刀具就不可缺少了。

不锈钢刀具套装采用的是高碳钢，刀身结构紧密，反复锻打而成，细腻不藏污垢。持久锋利坚韧不崩口，用来削切一些比较坚硬的食材，削切的时候不黏连不卷刀。而且它用的是食品接触级材质，更加安全健康。

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☆盛装火锅食材—碗筷☆

我们如果邀请好友来家中一起吃火锅，由于人数比较多，那么有必要准备一套碗筷，而一套高颜值的碗筷不仅可以盛装食物，而且还赏心悦目，这样子大家吃的才会更加尽兴。

高颜值的碗筷是窑变釉，看过去碗底就像璀璨的星河一样，捧着它享受冬日的美味火锅也是很惬意的，这套碗筷有两种尺寸的平盘，可搭配各式火锅食材，日常款的沙拉碗，可盛装火锅汤或食材。此外还有调料碟和小菜碟等，是吃火锅好物。