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“帅锅”当道,好厨艺更需要高颜值

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  • 作为一个厨艺小达人,我个人认为好锅真的可以提升家居的温馨氛围。有了一口既实用有貌美的好锅,连料理的时候都是满满的幸福。

    如果你是只厨房菜鸟,再有了好锅之后有些无从下手不知所措?那就跟着我用这几道菜让自己秒变厨艺达人吧!

    珐琅锅炖牛腩暖洋洋

    珐琅锅可谓是锅界的“帅锅”,不仅有颜值还十分有实力。珐琅锅胖胖的外型,很适合用来炖菜。所以,用它来炖一锅西红柿牛腩汤刚刚好。

    食材:番茄500克,牛腩400克,桂皮、香叶、料酒、番茄酱、白胡椒粉适量

    做法:

    1.将番茄洗净切块,牛腩切块,备用

    2.锅中倒入清水和牛腩,大火煮沸,撇去浮沫后捞出,洗净备用

    3.锅中放油烧热,将桂皮、香叶炒香,放入牛腩翻炒至变色,再加入料酒、番茄酱翻炒

    4.加入清水,再加入番茄、白胡椒粉和糖继续炖煮20分钟

    5.大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可

    既有颜值又有实力的珐琅锅,能够点亮你的厨房。来自意大利的斯罗尼铸铁锅,拥有100多年的历史。以高纯度生铁铸造,搭配细腻的珐琅釉,三层铸造,循环节能,更能保留食材的原汁原味。

    塔吉锅可谓是懒人福音,以蒸汽循环的原理,利用食材所含的水分来烹饪,保留食材的天然营养和滋味。10分钟搞定大餐,让厨房菜鸟也能变身大厨。

    铸铁锅煎牛排香喷喷

    不加任何装饰的铸铁锅,算得上锅界的原生态选手。作为煎牛排的好搭档,沉甸甸的铸铁锅,尤其受肉食动物们的青睐。

    食材:牛排1块,黄油10克,海盐3克

    做法:

    1.牛排在冰箱冷藏室自然解冻,并用厨房纸吸干水分

    2.牛排锅烧热,烧到微微冒白烟,放黄油融化

    3.放入牛排后先不要翻动以小火慢煎,到牛排表面渗出肉汁,改中小火,翻面继续煎,每面煎2分钟左右

    4.如果牛排较厚,可以用夹子夹住,煎一下侧面即可

    这一款带有条纹的煎锅是专门为了煎制肉类而生的。锅体铸氧无涂层,锅具与食物接触过程中,锅表层铸氧层氧气与食物气流交换,能达到不粘效果。

    Lodge铸铁锅采用一体成型工艺,质地坚实耐用,自带硅胶手柄防止烫伤,内置条纹可充分利用食材自身的油脂和水分,煎出来的食物好看又好吃。

    电炖锅煲甜汤甜蜜蜜

    电炖锅很适合用来煲汤,尤其是在寒冷的冬季,回到家中能喝到一碗浓浓的甜汤就是幸福。这一道红豆芋头汤,既能暖胃又能驱寒,冬天吃再合适不过啦。

    食材:荔浦芋头1颗,红豆100克

    做法:

    1.红豆浸泡8小时,荔浦芋头去皮切块

    2.将红豆先放入炖锅中煮制1小时,直至煮成红豆沙

    3.待红豆煮烂后,在锅中加入芋头块继续炖煮半小时即可

    能煮饭能煲汤的全能型电压力锅,智能触摸屏搭配专利设计的双球釜内胆,让食材绽放原始的魅力。智能控压技术,能精确控制锅内压力,一键让美味呈现。

    旋钮式操作设计,不需要过多的操作,更加方便使用。采用高端的黑晶内胆,结实耐用同时聚热快。分离式的锅盖设计,可以开盖变身电火锅,满足全家人的味觉需要。

    几道简单易学的菜,在这些“帅锅”的帮衬下,一定能让你变身大厨,快做给心爱的ta尝尝吧~