酸奶越稠越好？这些小知识你都知道吗

酸奶是我们日常生活中都会接触的饮品。酸奶中富含人体有益乳酸菌、蛋白质，深受人名的喜爱，再加之其酸酸甜甜的口感也加强的酸奶在乳品中的地位。就在酸奶深受人们喜爱的同时，你对酸奶的认识又有多少呢。

1.酸奶是奶，不能当水哟~

对于一些酸奶的忠实粉丝来说，渴了就来一瓶酸奶，用酸奶来代替水这是相当不对的。虽说酸奶的健康性的食物，但是其中也含有脂肪和能量，也会造成脂肪的堆积。尤其是为要减肥的人来说，那酸奶当水是非常不明智的喔。

2.酸奶充饥不可取

饥肠辘辘的你会不会拿着一瓶酸奶一饮而尽呢。饥饿时的你，胃中的酸度比较大。如果这时喝一瓶酸奶，酸奶中的乳酸菌遇到这么酸的胃液就会被杀死。那酸奶中的乳酸菌则发挥不了保健功能，酸奶的功效也大打折扣。所以，饭后1-2小时在饮用酸奶较好。

3.自制果粒风味酸奶

市面上有很多的果粒酸奶和风味发酵酸奶，但如果你又不想摄入过多的食品添加剂或色素，那就自制一款适合你的果粒风味酸奶吧。购买普通的原味酸奶，选取自己喜欢的水果或麦片，混合均匀就制成专属于自己的果粒风味酸奶了。

4.酸奶并不是老少皆宜

酸奶虽然是一个健康优质的乳品，但并不适合每一个人饮用。酸奶中含有大量的乳酸菌可以促进肠道的消化防便秘，但腹泻或有肠道疾病的患者在食用时就要注意了。而且患者在服用某些药物时也不适合饮用酸奶哟。

5.酸奶并不是越稠越好

很多消费者会认为越稠的酸奶品质越好，但事实并不是这样的。其实酸奶的稠是加入了一些增稠剂，比如果胶、淀粉、黄原胶等物质，从而增加酸奶的浓稠的口感，但这些不能被人体消化，对人体也没有什么特设的营养价值。所以挑选酸奶就不要依据稀稠判断了。

酸奶作为现代生活大家公认的健康食品，深受人们的喜爱，不管是在工作还是学习生活中，到处都能看到酸奶的身影。而作为忠实粉丝的你，酸奶的这些小知识知道了吗。