烤箱做石窑烤奥尔良鸡，比肯德基好吃？

家里那位是厨师，说话不带吹的，他真是什么菜都能做，平时也爱研究新菜式，所以临近他生日的时候，我悄咪咪送了台烤箱给他。别人家都是老公送老婆厨电的，我们家倒是反过来了，不过看到他愣住的样子，我觉得很开心就是了。

当初买这款烤箱的时候也是纠结了很久，因为我完全是个厨房白痴，十根手指起码有八根没沾过阳春水。最后敲定了这款美的烤箱T3-L324D，也是费了我不少时间和功夫的。

烤箱主体为黑色，顶部和两侧都是磨砂质感，面板是很漂亮的亮银色，门把手和旋钮则为很有活力的橙色。它实物颜值颇高，当时我还跟我老公开玩笑说“要不你就收它当你的妾吧，‘橙妾’。”惹得我老公一阵白眼。

它的门是下拉式的，看起来非常厚实，试着拉开一点点后放手，它自己会回弹，拉开大概四五十度角的时候它又能定住，而且隔热门上的玻璃也是双层中空的，这样以后用起来会很让人放心，很有安全感。

把门拉下去就能看到烤箱内部，四面内壁搪瓷内胆加上里面像小金字塔一样的“钻石反射面板”，看起来就很高逼格。又研究了一下底部的M+U型发热管，我不是很懂它的原理，据我老公说是这样能增加食物的受热面积，烤东西会更好吃更香。

沿着超级显眼的发热管往侧边看，就能看到烤箱内侧的循环热风风扇，我老公说有它就能够平衡烘烤环境的热量，烤起东西来不容易糊。也是，毕竟这款烤箱的卖点是它的石窑烤技术。

说起石窑烤，这款烤箱配了旋转烤叉和抽拉式接渣盘，烤叉能让整鸡整鸭在烤箱中完成360度旋转，均匀受热，外焦里嫩。我没用过烤箱，一时好奇就拿着那个烤叉把玩了很久，在一旁的老公看不过去，当天晚上就决定让我这个“没见过世面”开开眼，他决定就用这台新烤箱烤只鸡给我吃。

我在厨房伸长脖子看着他慢慢把鸡的爪子脖子屁股都去掉，然后洗干净放到盆子里倒入菜市场买的奥尔良烤肉粉腌制。腌制的过程中他还手把手教我怎么给鸡做按摩，又捏又拍又捶的，他认真的样子简直不要太性感，我差点没一口亲上去。

把鸡伺候舒服了，就把盆子用保鲜膜盖上在冰箱放上两三个小时。到了时间后把腌好的鸡穿在烤叉上，然后把接渣盘放到烤箱底下。他先是200度预热10分钟后在用烤鸡档200度烤了三十分钟。

一边捣鼓烤箱他还一边跟我说这烤箱买得不错，还能上下管独立控温，这样火候就好把握。他除了跟我聊天，还很细心去观察烤鸡的情况，后来又调到180度又烤了半小时，其中每隔几分钟他就要给鸡刷一次蜂蜜腌料，直到用完为止。

等到烤奥尔良鸡出炉的时候，我已经无暇想他到底是怎么弄出这道菜的了，只知道吃吃吃，看到老公得意的脸，我就知道我这烤箱送对人了。有了这烤箱，估计以后我连肯德基也看不上了，毕竟自家男人用自家烤箱做的烤鸡才是最美味的。