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这种调味品,很多孕妇都不吃,有必要吗?

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  • @一颗很酸的柠檬:怀孕之后,才感觉自己很受关注,每天都会有亲朋好友发来消息让我这个多吃,那个不要吃,其中说得最多的就是味精,还有的让我把厨房的味精扔掉,说吃了味精会导致宝宝缺陷。感觉很严重的样子,是不是真的啊?

    味精是种调味品,估计连小龙女那种不食人间烟火的人物也应该认识,因为它实在是太常见了,是家家户户厨房必备调料。味精并没有直接的营养价值,但它能增加食物的鲜味,引起食用者的食欲。与西红柿、发酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪,以及发酵或水解蛋白质产品(如酱油或豆酱)所能带来的调味作用一样,都要归功于它们的主要成分——谷氨酸。

    2007年10月7日CCTV-新闻频道《每周质量报告》,营养专家吴晓松说:味精主要成份都是谷氨酸钠,澄清“味精对人体健康绝对没有任何损害”。而且,它比较适合以下人群食用:

    1. 适宜神经衰弱、大脑发育不全、精神分裂症患者食用;

    2. 适宜肝昏迷恢复期、严重肝机能不全者食用;

    3. 适宜胃溃疡及胃液缺乏者食用;

    4. 适宜智力不足及脑出血后遗的记忆障碍者食用;

    5. 适宜癫痫小发作及精神运动性发作者食用;

    6. 适宜胃纳欠佳,食欲不振者食用;

    7. 适宜在菜或汤将熟时加入食用。

    那么,为什么三姑六婆都说孕妇吃了味精会生缺陷宝宝呢?我们营养师黄老师说:“味精的主要成分谷氨酸钠,过多食用味精,所产生的谷氨酸钠会中和孕妈体内的锌元素,使其随尿液一起排出,导致孕妈和胎宝缺锌。” 而锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中是必不可少的物质,发挥着极其重要的作用,孕妇如果体内锌含量低下,就会加重妊娠反应,分娩合并症也会增多。对孩子的成长发育障碍及后天性发育不良及智力损伤,免疫力降低。

    仁者见仁智者见智吧,小编觉得少吃味精应该没什么问题的,毕竟孕妇本身胃口就差,既然味精能增加食欲,可以稍微尝试,注意不要过量食用就可以了。你们觉得呢?

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